山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画！
山陰にある素晴らしい人・モノ・味を紹介します！

今回も引き続き、おさかな王国！旬な魚介の味を巧みに引き出した名店を厳選してお届けします。
松江市にある「いと賀」は旬の食材を使い、食材の良さを引き立てることに技と心をかけている。

　

米子市の「鮨よし喜」は、山陰では珍しい江戸前鮨のお店。わざわざ遠方から訪れる人も多い名店。

　

2019-06-07放送 店舗一覧

いと賀 【内容】松江風情あふれる季節を映す会席料理が味わえる店 【住所】島根県松江市伊勢宮町503-8 【電話】0852-22-7546

鮨よし喜 【内容】舌を唸らせる江戸前鮨の名店 【住所】鳥取県米子市道笑町4-12-15 【電話】0859-21-5728