山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画！
山陰にある素晴らしい人・モノ・味を紹介します！

今回は、おさかな王国！旬な魚介の味を巧みに引き出した名店を厳選してお届けします。
出雲市にある「花房」は昭和の風情漂う気さくな店構えで、旬の活魚料理を満喫できる食事処。

　

出雲市の「うなぎ処　鈴屋」のうな重は、地焼きで余分な脂が落ち、肉厚でふっくらした身とパリッとした皮がたまらない一品である。

　

2019-05-10放送 店舗一覧

花房 【内容】創業昭和30年。日御碕神社の近くにある店 【住所】島根県出雲市大社町日御碕1481-1 【電話】0853-54-5126

うなぎ処　鈴屋 【内容】焼きにこだわる神西湖畔のうなぎ処 【住所】島根県出雲市湖陵町差海1876-4 【電話】0853-43-2082