山陰には県内外に誇ることができるご当地グルメがたくさんあります！この時期うれしい地元食材のお鍋や、鉄板ジュージューグルメなど個性豊かで、何より美味しいご当地グルメを「山陰ご当地グルメ遺産」として「スパイス！！」が認定していきます！！

殿垣内アナがやってきたのは、米子市の皆生温泉。そこで食べられるのは大山と弓浜半島の恵みががっちりとタッグを組んだお鍋。ジューシーな大山どりと甘い白ネギがお鍋のなかでグツグツと踊っています。素材の旨みたっぷりのそのお味は？

さらに、湯気がたっぷりのカニグルメに、ホルモンの脂がたまらない鉄板グルメ、彩り豊かな伝統の料理など、山陰が誇るグルメを次々と「山陰ご当地グルメ遺産」に認定！後世に残したいその美味しさ、見逃せません！！