日本海テレビ

松江駅前の繁華街にある海鮮居酒屋🍶
新鮮な日本海の幸を楽しめます🍣

オススメは鯖料理🐟

実は松江市は鯖の消費量全国上位に入るほどサバ好きなんです👀

＜紹介メニュー＞
〇元祖 鯖しゃぶ（1人前6貫）　1738円

島根半島独特の食文化で漁師たちの漁師飯🍲
昭和初期頃、時化の時に漁に出られない漁師たちが漁師小屋に集まり
醤油と酒を入れた鍋で鯖をつまみに酒を酌み交わしたのが始まりだそう👨

そしてその鯖しゃぶを実際に世に出したのが漁師小屋「麦穂」なんです！！

しゃぶしゃぶしてるので身がほわっと柔らかくて口当たりが滑らか！
サバの力強いうまみが無くなっていなくてしっかり感じます

〇玉子かけご飯セット　440円

醬油の代わりに鍋のつゆをかけて食べます🥚

最初に醤油の香りがふわっと広がり
そこにたまごのまろやかさが重なってまるで贅沢なたまごかけごはん🍚

鯖をしゃぶしゃぶしてるので鯖のうまみもほんのり感じられます🙆

島根県松江市寺町188

0852-67-2477

18：00～22：00（L.O.21：15）

日曜日、不定休あり

漁師小屋「麦穂」