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【ステイホームロケで作った料理のレシピ】 ※未公開のものを含む※
注意：レシピは中尾アナが独自に考案したものですので
作り方や分量が非常に適当ですが、どうかご了承ください...。
◆スプリングクリームのおうどん◆
材料（2人前）
冷凍うどん（普通のうどんでもいいが冷凍の方がコシがあって好き）
牛乳：必要なだけ
ホタルイカ（下処理済み）：好きなだけ
春キャベツ：好きなだけ
バター：好きなだけ
塩コショウ：好きなだけ
小麦粉：ちょちょいと
コンソメ：好きなだけ
味噌（白みそおすすめ）：ちょちょいと
卵黄：１人１個
パセリ：少量
作り方
① 春キャベツをバターと塩コショウ、小麦粉で炒める
② ほんの少しだけ火が通ったら少しずづ牛乳を投入（豆乳でも可）
③ 塩コショウとコンソメと味噌でほんのり調味
④ 最後滑り込みでホタルイカを入れる。
あまり煮ずにスープがピンクになったらＯＫ
⑤ うどんをゆでる（私はカタ麺好きなのでほぐれてから１分）
⑥ うどんをざるにあげて器に盛り、スープを上からかけて卵黄一個を乗せる
⑦ 最後にパセリで彩りを
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◆きらきらふれっしゅぜりー◆未公開！
材料（2人前）
ゼラチン：箱に書いてあります（今回は10ｇ）
水：箱に書いてあります（今回は500ｍｌ）
フルーツなど：常識の範囲内
ドライフルーツ：常識の範囲内
いちごジャム：適量（いちご以外でも可。お好みで）
砂糖：好きなだけ
レモン汁：好きなだけ
ハチミツ：好きなだけ
作り方
① 250ｍｌのちょっと沸騰したお湯にゼラチンパウダー、
レモン汁、砂糖、ハチミツを入れて溶かす
（型抜きしない場合は300ｍｌまで水増やしてＯＫ）
② まずフルーツをごろごろ切ってカップにごろごろ詰める
③ 液体を氷水で冷やしながら混ぜる
がつがつ混ぜると気泡が入って浮遊感が出て可愛くなる
④ ちょっと固まってきたら３／４をカップに流し込む
⑤ １／４はジャムを混ぜて、もう少し固まってから上に流し込む
⑥ 結構固まってたら上にドライフルーツをちりばめる 固まってなければ２０分冷蔵庫へ
⑦ １時間くらいで固まるので完成 仕上げにお菓子など刺してもＯＫ
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◆ことことスペアリブ◆
材料（2人前）
スペアリブ：食べたい分だけ
塩コショウ：常識の範囲内
コーラ＆酒：適量
★タレの材料★
醤油、酒、みりん、砂糖、ウスターソース、
はちみつ、お好みのジャム、にんにくチューブ：すきなだけ
コーラ：100mlくらい
作り方
① スペアリブをフォークでぐさぐさ。繊維を切って縮み防止＆味をしみ込みやすく
（骨と身の間を差しておくと食べるときに骨から肉が離れやすい）
② スペアリブの両面に塩コショウをしてタレを全部入れる
③ 袋の空気をなるべく抜いて冷蔵庫で寝かせる（この日は５時間）
④ 袋から取り出して肉だけを焼き目がつくまで両面焼く
⑤ 焼き目が付いたら袋のタレ、コーラ、酒を肉が煮込める量入れる
⑥ あとは雰囲気で完成（片栗粉でとろみつけても美味しそうに見える）
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◆エルテンスープ◆
材料（2人前）
エンドウ豆（今回はグリーンピース）：500ｇ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージ、マッシュルーム：具だくさん
牛乳：お好みで
塩コショウか塩：好きなだけ
コンソメ：適量
パセリ：少量
作り方
① エンドウ豆をひたすら弱火～中火で煮る
② エンドウ豆はほぐれてきたらすりつぶしてもＯＫ
③別の鍋でじゃがいも、にんじんなどをゆでる
④牛乳、コンソメ、塩コショウはエンドウ豆の味が死なない程度に
⑤ スープ本体にタマネギとゆでた根菜とソーセージを入れる
⑥ 焦げ付きやすいのでよく混ぜて、マッシュルームを入れて煮込む
⑦ パセリで彩りを
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◆トマトチーズバターライス◆
材料（2人前）
バター：ちょっと多いかなくらい
米：２合
溶けるチーズ：好きなだけ
ホールトマト缶：なんとなく足りる分
ガラムマサラ：常識の範囲内
塩コショウ：結構多め
ウスターソース：少量
パセリ：少量
お好みでシーフード：好きなだけ
作り方
① バターと米を一緒に炊いて、炊き終わったら塩コショウを割としっかり振って混ぜる
② ホールトマトは包丁でざく切りにして、
汁気少な目で塩コショウとコンソメとウスターソースで軽く煮る。
ガラムマサラをさらっと入れる
③ 陶器の皿に米を入れ、煮たトマトを上からかけ、チーズを一列に撒く
④ グリルやオーブンでチーズに焼き目が付くまで焼く
⑤ パセリで彩りを
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