日本海テレビ
さんいん紀行！
キラリ探訪
2021年4月17日放送
日本料理の真髄
山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画！山陰にある素晴らしい人・モノ・食を紹介します！今回は、いま発売中の春号から「日本料理の真髄」。
紹介したお店
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伯州 鈴乃希
- 内容：素材のこだわりと隠れた手間暇が伝わる味。 ミシュランで1つ星を獲得した名店。
- 住所：鳥取県米子市錦町1-157
- 電話：0859-36-8720
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居酒屋ダイニング 和さび
- 内容：こだわりの出汁で地酒も進む、愛され居酒屋。
- 住所：島根県出雲市今市町680
- 電話：0853-25-1011