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島根県松江市東出雲町にある畑地区は干し柿の名産地。飴色の柿すだれで満たされた柿小屋が点在。その光景から山陰屈指の絶景と言われ、天空の干し柿の里とも称されています。天日干しにこだわり、約1か月かけて作られる干し柿は、とろける食感と上品な甘さが売りで、大粒のものは1個1000円以上で販売されています。今回は畑地区に４００年以上、脈々と受け継がれてきた干し柿づくりに迫ります。ナレーション：岡村尚子
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