そろそろ！！
2014年9月24日
そろそろ・・・
この季節でしょ～～(^^)/
・・・っていうことで！！
スンドゥブって
純豆腐って書きますよね(^^)/
その呼称は「純豆腐」の韓国語読みとか「水豆腐（スドゥブ）」が変化したもの・・・等と言われているみたい(^_^)
韓国では・・・大勢でいただく鍋料理として食されてきたスンドゥブ！
1990年代・・・当時健康食ブームで豆腐に注目していたＬ.Ａのコリアタウンでスンドゥブチゲが人気となり・・・
一人前用の土鍋を使ったスンドゥブチゲに、韓国石鍋で炊いたご飯をつけるＬ.Ａスタイルに発展して・・・
それが逆輸入されて現在に至るという話もあるのだとか!
そうなると・・・韓国生まれのアメリカ育ち！ですわな(^^)
何はともあれ・・・
これからの季節は、こいつであったまりましょう！！
おっと！
あったまる！と言えば・・・
ホットな情報を冷めないうちにお届けするのは・・・
そう！
今夜もｅｖｅｒｙをよろしく！！！！！
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