アップデート！！
2014年6月 4日
山陰のとある老舗和菓子店の新作！！オーナー職人の彼とは25年来の友人
彼の作る和菓子はドラマがある！！
こちらは四角い大福
大福だけど、表面にはココアパウダーをまぶし、
もちと、中には生チョコと、生クリーム(^^)/
和菓子ではないような和菓子のような・・・
フワフワとろーり・・・甘さの三重奏が心地いい！
そんなスイーツ！！
曰く、「かっこいいことをしたい！！ 普通の和菓子店ではやっていけない。」
そんな彼は職人ではあるが、むしろクリエーターのようだ(^^)
アイディアは湧き出るわけではないが、常に考えているのだと。
新しい発想を生み出すには、時には従来の信じていた事を覆す勇気も必要だ
生み出し続ける彼の思いに敬服する
脱皮しない蛇は死ぬ
新しい価値観をアップデートする勇気は常に必要
変わる勇気 変える勇気
さて
今夜も山陰の今をアップデート！！
今夜もｅｖｅｒｙをよろしく！！
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