久々のレシピ日記
2014年6月 6日
レシピ日記が滞っていてすみません！！
松江市ののらぼう菜編は、油に入れた瞬間バラバラになってしまい、急いでかき集めてなんとかできたかき揚げ！
後藤さんに教えていただきました。
鳥取県北栄町の春キャベツ編は、瑞々しくてツヤのある春キャベツを、見た目ちょびーーーっと怖そうだけど、実はとっても優しい中原さんの畑で収穫させていただきました！
料理編は、まるで宇治金時のかき氷!?キャベツ丸ごと1個使ったユニーク料理、キャベ芯飯を高力さんに教わりました。
大根島のハマボウフウ編では、安部さん曰はく「昭和の香り」というハマボウフウをいただきました。
漢方薬としても使われることもあるハマボウフウ。
清々しいさわやかな味でした！
料理編の天ぷらもおいしかったです！
奥様の安部さん☆
ハマボウフウは、天ぷらだけでなく、おひたしや佃煮など、様々な料理になり、しかもどれも全然味が違って、驚きのおいしさでした。
次は漁にでてきましたよ！お楽しみに♪
松江市ののらぼう菜編は、油に入れた瞬間バラバラになってしまい、急いでかき集めてなんとかできたかき揚げ！
後藤さんに教えていただきました。
鳥取県北栄町の春キャベツ編は、瑞々しくてツヤのある春キャベツを、見た目ちょびーーーっと怖そうだけど、実はとっても優しい中原さんの畑で収穫させていただきました！
料理編は、まるで宇治金時のかき氷!?キャベツ丸ごと1個使ったユニーク料理、キャベ芯飯を高力さんに教わりました。
大根島のハマボウフウ編では、安部さん曰はく「昭和の香り」というハマボウフウをいただきました。
漢方薬としても使われることもあるハマボウフウ。
清々しいさわやかな味でした！
料理編の天ぷらもおいしかったです！
奥様の安部さん☆
ハマボウフウは、天ぷらだけでなく、おひたしや佃煮など、様々な料理になり、しかもどれも全然味が違って、驚きのおいしさでした。
次は漁にでてきましたよ！お楽しみに♪
RSSフィードを購読