境港のギンザケ
2013年3月18日
岡﨑、海の女になってきました！！
「山陰伝説のレシピ」は、今週から「境港のギンザケ」編が始まります！！
「山陰伝説のレシピ」は、今週から「境港のギンザケ」編が始まります！！
もともと宮城県でギンザケの養殖をしていた企業が、震災後、境港で再スタートをきっています。
境港の海の水温は今の時期10℃～16℃で、この水温が、ギンザケが育つのにちょうど良いんだとか。
今回は、特別に生簀で釣りをさせてもらいました！
まともに釣りをしたことのない私だったので・・・かなりドタバタとなっております(笑)
お世話になった鶴岡さんです。
放送は、明日19日(火)よる11時18分～です。
次週の料理編は、オシャレなムニエルが登場します♪
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