＜材料＞
（2人分）
・桃屋の白だし　100ｍｌ
・水　1ℓ
・豚バラスライス　300g
・白菜　1/4株


＜作り方＞
①別の鍋に白だし・水を入れ沸騰させる
②豚バラを鍋に敷き、その上に食べやすい大きさに切った白菜の厚い芯の部分から敷いていき、またその上に豚バラ・白菜を交互に合計6層になるよう敷いていく
③沸騰した白だしを②に入れ蓋をし沸騰したら完成

＊味付けは白だしだけにすることで、白菜の甘味・豚バラの旨味が活きてきます。