ベーコンと夏野菜いため
2017-07-21放送
| 料理名 | ベーコンと夏野菜いため |
| 材料 | 【２人分】 ・ベーコン ５０ｇ ・オクラ １０本 ・ヤングコーン ２本 ・ズッキーニ（中）１本 ・ミニトマト １０個 ・にんにく １かけ ・塩・コショウ 少々 ・濃口醤油 大さじ１ ・オリーブオイルまたはサラダ油 大さじ２ |
| 作り方 | ①オクラに塩をふって転がし余分な毛を取り除き、水につけて半分に、ズッキーニはさいの目切り、ヤングコーン、ミニトマトは半分に、ニンニクはスライスしておく。 ②フライパンに油をひきベーコンを焼き、こんがり色づいたらニンニクを入れ、 香りが立ったら、オクラ、ヤングコーン、ズッキーニの順に入れていく。 ③全体に火が通ったら、塩・コショウ・濃口醤油を入れ、最後にミニトマトを入れてさっと炒める。 |
| ＊最初にベーコンをしっかり焼いてうま味を油に出してから、ニンニク、夏野菜を炒める。 | |
RSS
