●材料
【ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型1個分】
*ｲﾁｼﾞｸ 2個
*ｸﾞﾗﾆｭｰ糖�@ 30g
*無塩ﾊﾞﾀｰ 100g
*ｸﾞﾗﾆｭｰ糖�A 100g
*卵(L) 2個
*薄力粉 100g

●作り方
�@ｸﾞﾗﾆｭｰ糖�@を鍋で中火にかけ焦がし､濃いきつね色になったら､洗って8等分にしたｲﾁｼﾞｸを入れる｡
�A火からおろし､濡れﾀｵﾙを鍋の下に敷いて予熱で熱が入りすぎないようにする
�Bｶﾗﾒﾙとｲﾁｼﾞｸを絡めたら常温に冷ましておく
�C常温で柔らかくした無塩ﾊﾞﾀｰを泡だて器で混ぜる
�Dｸﾞﾗﾆｭｰ糖�Aを入れて白っぽくなるまでしっかり混ぜる
�E溶いた卵を分離を防ぐため､3回に分けて入れ混ぜる｡
�Fふるった薄力粉を入れ､さっくり混ぜる
�G冷ました�Bを入れ､さっくり混ぜる
�Hﾍﾞｰｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に生地を流しいれる
�I180℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで45分焼く
�J粗熱が取れたらﾗｯﾌﾟをして一晩寝かす

*ｶﾗﾒﾙが濃いきつね色になったら火からおろしﾀｵﾙを鍋の下に敷くことで､予熱でｶﾗﾒﾙが焦げるのを防ぐことができます