●材料
栗ﾍﾟｰｽﾄ(12個分)
茹で栗 150g
水 80ml
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 50g

ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ(6個分)
栗ﾍﾟｰｽﾄ 100g
生ｸﾘｰﾑ 100ml
ﾊﾟﾝ 適量
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ 適量
茹で栗 適量



●作り方
�@茹で栗と水､ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を鍋に入れ強火で温める｡
沸騰したら中火にし､ｸﾘを崩しながら5分温める｡
�A温め終えたら粗熱をとり､ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰなどで混ぜていく｡
�B混ぜ終えたらこして､冷蔵庫で1時間以上冷やす｡
(栗ﾍﾟｰｽﾄは､冷蔵で1週間､冷凍で1か月保存できる｡)
�C冷えた栗ﾍﾟｰｽﾄに生ｸﾘｰﾑを10ml原液のまま入れ
なじませる｡
�D残りの90mlをﾎｲｯﾌﾟにし､�Cに混ぜていく｡
�E土台にﾊﾟﾝとﾊﾞﾆﾗｱｲｽを乗せてその上から､ﾓﾝﾌﾞﾗﾝｸﾘｰﾑを
搾り器に入れかけていく｡
�F最後に茹で栗を上に乗せて完成｡