山陰の上質なものを紹介する､年間4回の季刊誌｢さんいんｷﾗﾘ｣とのｺﾗﾎﾞ企画!山陰にある素晴らしい人･ﾓﾉ･食を紹介します!今回は､いま発売中の春夏号から｢奥出雲を旅する｣｡まずは､島根県奥出雲町大呂の山県そばへ｡こちらでは､蕎麦打ち体験(要予約)をさせてもらえるんです｡もちろん私も体験を｡最初は手こずりましたけど､意外とうまく作れましたよ｡皆さんもぜひ､挑戦してください!さらにここならではの絶品蕎麦も味わえますよ｡
 
 
続いて､訪れたのは､職人の技が光る煤竹工房奥出雲｡奥出雲と言えば｢そろばん｣ですが､こちらでは､そろばんの玉を通す竹ひごに使う煤竹で箸やｱｸｾｻﾘｰを作っています｡100年以上､屋根裏で人々の暮らしを守ってきた竹が箸として甦り､人々の暮らしを彩っています｡また､専用の機械を使ったｽﾄﾗｯﾌﾟ作り体験もできますよ｡今回も楽しい旅でした!!