●材料
【2人分】
･二十世紀梨･･･1/4個
･いちじく･･･1個
･卵･･･1個
･砂糖･･･20g
★水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ･･･100g
★ｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭ･･･大さじ1
･牛乳･･･100cc
･ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ･･･少々
･無塩ﾊﾞﾀｰ･･･適量


●作り方
�@二十世紀梨は食べやすい大きさに､いちじくは4等分(または6等分)に切る
�Aﾎﾞｳﾙに卵･砂糖を入れ混ぜる
�B�Aに水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ･ｺｰﾋｰ用ﾐﾙｸ･牛乳を順に入れて混ぜ､香付けにﾊﾞﾆﾗｵｲﾙを少々入れて混ぜる
�C無塩ﾊﾞﾀｰをぬったｸﾞﾗﾀﾝ皿に切った梨を入れ､その上から�Bを注ぎ､上にいちじくをのせる
�D170度に熱したｵｰﾌﾞﾝで20分ほど焼いてできあがり


★ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの代わりに水切りﾖｰｸﾞﾙﾄを使い､さらに生ｸﾘｰﾑのようなｺｸをｺｰﾋｰ用ﾐﾙｸで代用｡
★お好みでｼﾅﾓﾝやﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをかけてもおいしい