●材料
<<2人分>>
○ｿｰｽ
･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 100cc
･ﾆﾝﾆｸ 1片分
･味噌 30g
･しょう油 小さじ1/4
･ﾊﾞﾀｰ(無塩) 20g
･ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ 60g

○付ける野菜
･大根
･ﾆﾝｼﾞﾝ
･ｾﾛﾘ
･きゅうり
･菜の花
･春ｷｬﾍﾞﾂ
･じゃがいも
･ﾊﾟﾌﾟﾘｶ ...などお好みのものを適量

○付ける焼き魚
･鯛(切り身) 2切れ
※白身魚なら鯛以外でもOK!

●作り方
�@あらかじめ菜の花､じゃがいもを茹でておき､それぞれの野菜を食べやすい大きさに
切る｡また､塩･ｺｼｮｳをした切り身魚を焼いておく
�Aﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き､刻んだﾆﾝﾆｸを炒める
�Bﾆﾝﾆｸがｷﾂﾈ色になったら火を止めておく
�C別の鍋に火をあて､味噌､しょう油､ﾊﾞﾀｰ､ﾚﾝｼﾞで温めたｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを入れてよく混ぜる｡
�D�Cを混ぜながら�Bをゆっくり入れていき､温めたら完成!


☆今回の｢魔法のｽﾊﾟｲｽ｣
本場のﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞは､ｱﾝﾁｮﾋﾞ､生ｸﾘｰﾑを使うのが定番ですが､今回はｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを使いました｡これが味噌､しょう油と合うんです!このｿｰｽは焼き魚
にも合いますよ!