●材料
【2人前】
豚ﾊﾞﾗ 200g
ｶﾌﾞ 適量
白菜 適量
人参 適量
白ﾈｷﾞ 適量
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 適量
しめじ 適量
その他､旬の野菜

ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ 1ﾘｯﾄﾙ
こしょう 少々
ｶﾚｰ粉 大さじ2杯
たまねぎ 1つ (厚くｽﾗｲｽしたもの)





●作り方
【作り方】
�@ ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引かず､豚ﾊﾞﾗを炒める
�A ｼﾞﾜｯと油が出てきて､肉に少し火が入ったら
たまねぎを入れ､こしょうをする
�B 同時に鍋でｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを作り､野菜類を火の通りにくいものから
順に入れていく

�C �A､�Bに火がはいったら､ﾌﾗｲﾊﾟﾝの肉を鍋に入れ
ｶﾚｰ粉を
全体に入れていき､よく絡めて皿にもって出来上がり



ｶﾚｰﾙｰではなくｶﾚｰ粉を使う