松江城やカラコロ工房など観光名所にも近い南殿町商店街にあるコーヒー店。
店名の「libre coffee roaster」は自由という意味で、コーヒーに対して固定概念にとらわれないようにという意味が込められる。
コンセプトは“コーヒー店はフルーツ”。コーヒー本来の味を引き出すような焙煎を行い、
いれ方は布製のフィルターを使ったネルドリップ。

cake ＆ coffee（シフォンケーキ）　780円
●住所
島根県松江市殿町404

●営業時間
11：00～18：00

●定休日
日曜日、第1、第3月曜日

●電話番号
080-5615-8977