春は出会いと別れの季節、山陰には県内外に誇ることができるご当地グルメがたくさんあります！そんな後世に残していきたい絶品グルメをスパイス！！が勝手に遺産に認定。３０年以上地元で愛されている野菜たっぷりのラーメンに、ご飯に合う肉料理、伝統のお寿司などを山陰ご当地グルメ遺産にどんどん認定しちゃいます！！

下山アナが訪れたのは、米子の行列ラーメン店。このお店の人気メニューは、野菜たっぷりのみそラーメン。しかし、そのラーメンがメニューにはありません！メニューにないラーメンが生まれたそのワケとは？

さらに憧れのＢＭＷ・ＭＩＮＩが一堂に会した会場から赤井祐紀アナが生中継！Ｊ３開幕直前のガイナーレ鳥取を応援する「週刊ガイナーレ」のコーナーもあります。今週も情報てんこ盛りの「スパイス！！」お楽しみに！！