山陰の上質なものを紹介する､年間4回の季刊誌｢さんいんｷﾗﾘ｣とのｺﾗﾎﾞ企画!
山陰にある素晴らしい人･ﾓﾉ･味を紹介します!

今回は11月に発売された別冊｢島根の酒｣の特集｢粋な酒と肴｣から､
日本酒愛に溢れ､旨い肴も楽しめるお店を取材しました