山陰の上質なものを紹介する､年間4回の季刊誌｢さんいんｷﾗﾘ｣とのｺﾗﾎﾞ企画!
山陰にある素晴らしい人･ﾓﾉ･味を紹介します!

今回は夏秋号から｢岩美いいﾓﾉ紀行｣を取り上げます｡
創業130年､江戸時代から続く老舗旅館､岩井屋やcafeﾆｼﾞﾉｷの極上の料理を紹介｡
食器として使っているのは山陰の器｡女将や店主の人の良さも魅力的なお店です｡