●材料
【ﾁｰｽﾞﾎﾞｰﾙ6個分】
･ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 90g
･白玉粉 90g
･砂糖 30g
･塩 ひとつまみ
･ぬるま湯 100~120ml
･ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ 約50g
･ﾊﾟﾝ粉 適量
･油 適量
･ﾊﾟｳﾀﾞｰｼｭｶﾞｰ 適量

●作り方
�@ﾎﾞｳﾙにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ､白玉粉､砂糖､塩､さらにぬるま湯を100mlほど加え手でこね､生地が硬いようであればぬるま湯を足してこねる
�A�@がﾊﾟﾝ生地くらいの柔らかさになったら6等分にし､丸めてから手で平らにし､そこにﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを詰め団子状にする
�B�Aにﾊﾟﾝ粉をまぶし､180度に熱した油に入れたらﾁｰｽﾞﾎﾞｰﾙが鍋にくっつかないように転がしながら5~6分ほど揚げる
�C仕上げにお好みでﾊﾟｳﾀﾞｰｼｭｶﾞｰを振って完成


*ﾁｰｽﾞﾎﾞｰﾙを油に入れたら鍋にくっつかないよう転がします｡こうすることで生地破れを防ぐことができます｡