今回は、山陰にある各市町村の取り組みを手助けする「ご当地向上委員会」のスペシャル版!
まもなく開湯850年を迎える山陰屈指の温泉地、三朝では、これを機に三朝を盛り上げようと"三朝温泉850年記念事業"を立ち上げて、様々な企画を考案中。
その中で、プロジェクトの実行委員会からスパイス!!が頼まれたのは、三朝の名物料理人と地元の食材や特色を活かした、三朝の顔ともなる新しいメニューの開発!メニューのお披露目は、来年春に行われるお祭り。
果たしてどんな絶品料理が誕生するのか!?
そして、料理のプロが、美味しくなるワンポントを紹介する「魔法のスパイス」のコーナーも。
今回は、この季節にピッタリの塩サバを使った極上鍋を作ります。今週のスパイス!!お楽しみに!