ｺﾛﾅ禍で便秘気味になったという人が増え､見直されている腸活｡今回は､正しい腸活の仕方やお助けｸﾞｯｽﾞを紹介します｡腸内細菌は3歳までに決まる!?
さらに､腸活に役立つ最新家電や､腸に優しいﾚｼﾋﾟも登場します｡
その他､情報誌『さんいんｷﾗﾘ』とのｺﾗﾎﾞ企画『さんいん紀行!ｷﾗﾘ探訪』のｺｰﾅｰでは､真庭･蒜山を旅します｡旬を迎える松葉ｶﾞﾆも中継します!
●里芋の豆乳白みそｼﾁｭｰ
･里芋 3~4個(約300g) ･豆乳 300cc
･鶏もも肉 1/2枚(約150g) ･薄口しょうゆ 小さじ1
･塩 少々 ･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 50g
･玉ねぎ 1/2個 ･白みそ 大さじ1.5
･油 適量 ･黒ｺｼｮｳ 少々
①乱切りにした里芋にﾗｯﾌﾟをして､600Wで3分30秒~4分電子ﾚﾝｼﾞで加熱する｡
②熱した油に鶏もも肉を入れ塩で味を調える｡
③鶏肉に焼き目がついたら玉ねぎと温めておいた里芋を入れる｡
④しっかり炒めたら豆乳と味付けに薄口しょうゆを入れ､弱火で5分煮る｡
⑤とろみが出てきたら固めに茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れ火を止め
白みそをとき入れる
⑥塩で味を調え器に盛り､黒ｺｼｮｳをかけたら完成｡
ﾎﾟｲﾝﾄ
里芋はﾇﾙﾇﾙごとｼﾁｭｰに入れ､とろみをつける｡
