松江城の近くにあった『平田屋』のうどんを細かく再現。まるでムースのようなやわらかいうどんは、事前予約・数量限定で販売
紹介したもの：やわらかいうどん　600円(税込)

●住所
松江市西茶町1-24

●営業時間
11：30～14：00（L.O.）　　17：30～20：00（L.O.）

●定休日
火曜

●電話番号
0859-32-6610