湖面に浮かぶ漁師の姿~宍道湖のシジミ漁~ 
2017/2/19放送

宍道湖のシジミ漁 シジミの選別作業

何隻もの小舟が浮かび漁をする景色は、島根県の宍道湖の朝の風物詩です。
1月から3月の寒い時期にとれるシジミは『寒シジミ』といって味がよく、とれる量も少ないことから高値で取引されています。
シジミ漁師の日常などを通して、宍道湖のシジミ漁の歴史や今を紹介します。


 
 
太田胃散