| 番組名 | 満天☆青空レストラン「寒ビラメ」三代目山下健二郎と巨大ヒラメ釣りに挑戦! |
| 放送日時 | 2026年02月07日(土)18時30分～19時00分 |
| 番組概要 | 「千葉県いすみ市」で見つけた極上食材は、驚異の肉厚と圧倒的な弾力！冬にしか味わえない白身魚の王者「寒ビラメ」！三代目山下健二郎が巨大ヒラメを狙う！ |
| 出演者 | 【ＭＣ】宮川大輔【ゲスト】山下健二郎（三代目 J SOUL BROTHERS）【ナレーター】平野義和、水樹奈々 |
| 番組内容 | 舞台は千葉県いすみ市。外房の海底の砂地で育ち、脂がのりきった「寒ビラメ」が登場！無類の釣り好き山下健二郎が、超巨大ヒラメを求めて極寒の海へ！絶品フルコースに悶絶！＜寒ビラメのフルコース！＞（予定）▽究極の食感！えんがわ＆肝ものせた「刺身」 ▽ふわふわ身にバターが香る「ホイル焼き」 ▽サクサク！「天ぷら海苔あんかけ」 ▽豪華「海鮮トマト鍋」で乾杯！今夜、最高級の白身魚が食卓を彩る |
| 監督・演出 | 演出・井上将司プロデューサー・越山理志 |