鳥取 あぐりヌーヴォー

就農者の個性豊かなライフスタイルや熟練就農者の知恵と技、そして若者達の新しい農業の取り組みや最新技術を通して鳥取県の農業や彼らが描く未来を紹介していきます。
  
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上質ならっきょうを求めてVol.3
2018-06-20放送


鳥取県北栄町でらっきょうを栽培している森本充裕さん。らっきょうを生産して5年目、情熱あふれる農業への取り組みを取材します。

長野県の農業生産法人で働いていたとき野菜の栽培や経営などのノウハウを学び、地元の北栄町に帰って、らっきょう栽培をしている森本充裕さん。共同乾燥施設で出荷したり、栽培データを提供したりとJAと協力しながら、らっきょう栽培に取り組んでいます。その栽培へのこだわりを紹介します。