山陰の上質なものを紹介する､年間4回の季刊誌｢さんいんｷﾗﾘ｣とのｺﾗﾎﾞ企画!山陰にある素晴らしい人･ﾓﾉ･食を紹介します!今回は､いま発売中の春夏号から｢山陰絶景ｸﾞﾙﾒ旅｣｡まずは､鳥取県三朝町の谷川天狗堂へ｡創業100年以上､家族4代で受け継ぐ自然と手作りの味を堪能できます｡中でも栃もちの天ぷらは美味!かなりのﾎﾞﾘｭｰﾑ感がありますが､一気に食べてしまいました｡

続いて､訪れたのは､鳥取県伯耆町のCafeうさぎや｡2019年にｵｰﾌﾟﾝしたおしゃれなお店です｡旬の野菜がふんだんに使われたﾗﾝﾁは､天然の色彩が目を楽しませてくれます｡地元素材たっぷりの優しい味に絶景､身も心も癒されました｡かわいらしいｽｲｰﾂもおｽｽﾒですよ｡