●材料
【約10個分(6~7�pの型)】
〇ﾀﾙﾄ
･ﾌﾟﾚｰﾝｸｯｷｰ 100g
･無塩ﾊﾞﾀｰ 50g

〇ｸﾚｰﾑﾀﾞﾏﾝﾄﾞ(ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ)
･無塩ﾊﾞﾀｰ 100g
･ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 100g
･卵 100g(約2個分)
･ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 100g

〇ｸﾘｰﾑ
･生ｸﾘｰﾑ 100ml
･ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 6g

･苺 適量

●作り方
(ﾀﾙﾄ生地)
�@ﾌﾟﾚｰﾝｸｯｷｰを袋に入れ､めん棒などで細かく砕く
�A溶かしたﾊﾞﾀｰと混ぜ合わせ､型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やす

(ｸﾚｰﾑﾀﾞﾏﾝﾄﾞ)
�B常温で柔らかくしたﾊﾞﾀｰを泡だて器で混ぜたらｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れよく混ぜる
�C�Bに卵を半分入れ混ぜ､ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙも半分入れて混ぜる
�D残りの卵を入れて混ぜ､残りのｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを入れて混ぜる
�E�Aに�Dを厚み2cm程度入れ､冷蔵庫で2~3時間以上寝かす
�F180℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで25分焼いたら､冷蔵庫で冷やし､ﾎｲｯﾌﾟしたｸﾘｰﾑと苺を飾る

*卵とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙの混ぜ方がﾎﾟｲﾝﾄ｡
まず卵を半分入れて混ぜてから､ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙも半分入れて混ぜ､これを繰り返すことで､分離しにくくきれいに混ざり舌触りがよくなります｡