今週のスパイスは素敵な素敵なカフェ特集です。
厳選に厳選を重ねた珈琲豆と、とことんこだわり抜いた焙煎。
そこから生まれる至福の味と香り。
一杯の珈琲にはそれぞれのカフェの想いと哲学がギュ~っと込められています。
そんな珈琲物語を交えながら、様々なカフェを紹介します。
まるで我が家に帰って来たようなホっとする可愛いカフェと、手作りスイーツに美味しいランチ。
大正の頃からある醤油蔵から作った、しっとりとしたでもどこかモダンなカフェと限定カレー。
そして、鳥取と島根でカフェを経営する日本トップクラスのバリスタによる夢のラテアート対決や、一度飲むと必ずリピータになってしまうという人気エスプレッソの紹介などなど、盛り沢山です。
旬めしは、この時期に食べたいピリ辛!