文吉たまき
2020/04/11放送
●紹介文出雲市平田町､木綿街道にある元酒蔵をﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝした施設に今年1月にｵｰﾌﾟﾝしたうどん店｡
昭和初期に一度姿を消した｢平田うどん｣を復活させ､新たに｢文吉うどん｣としてお店で提供｡
小麦粉と塩と卵黄を使用し､手延べ製法で作られるうどんは､ほんのり黄色かがった平打ち麵｡
洋風ｱﾚﾝｼﾞﾒﾆｭｰも人気｡
●住所出雲市平田町片原789-17
●営業時間11:00~22:00
●定休日不定休
●電話番号0853-25-7951
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