[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ鶏と栗のﾌﾘｶｯｾ]

 

ﾌﾗﾝｽの伝統的な煮込み料理｡“白い煮込み”とも呼ばれ､その名の通り美しいｸﾘｰﾑ色が特徴です｡鶏肉は焼きつけて煮込みますが､焼き色を濃くしないこと｡