[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ車麩とｽﾞｯｷｰﾆのﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ]

 

沖縄料理の麩ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰを､車麩を使ってｼﾝﾌﾟﾙにｱﾚﾝｼﾞ｡卵液を吸った車麩は､まるでやわらかい肉のよう｡充分にやわらかくもどすのがﾎﾟｲﾝﾄ｡