[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞかつおの竜田揚げ]

 

かつおはしっかりと漬けだれをなじませ､片栗粉をまぶして揚げます｡しょうがとごま油の香りが味の決め手｡ｽﾅｯﾌﾟえんどうは破裂しないように切り目を入れてから揚げて｡