福谷 貞夫ブログ
懐!!
2014/01/31
 
パスタ!
・・・というよりスパゲッティ!!

鳥取市内のとある喫茶店にて(^.^)/~~~


カフェではなく、喫茶店(^.^)!

味のある赤茶けたソファーにローテーブル、ウェイターの運ぶトレーはシルバーで、前掛けをしている!

で、このスパゲッテイは、具がない!! そう麺と卵のみ!

でもメチャクチャ美味い!!なんとも懐かしい味がするのだ(^.^)

具がない分、麺とケチャップのハーモニーを存分に感じられる!
うむ!悪くない(^^)
麺にからまる半熟卵がまろやかさという魔法をコーティング!
アルデンテとかそんな次元ではないが、確かに安心する味。舌も落ち着く安定感のある味!
聞けばもう20年以上も続く喫茶店らしく・・・なるほど、具はなくとも、味付け、仕上がりにも相当なこだわりを感じるのはその歴史があるからだ!!


歴史・・・
弊社も開局55周年を迎えました!

今夜もその歴史を感じながら・・・

今夜もeveryをよろしく!!


 
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