福谷 貞夫ブログ
ハバナ!!
2013/01/25
 

モヒート!

夏のイメージのあるカクテルだけど、
冬でも美味!!


レモンサワーを飲んで喉が潤ったところで
癖のある喉越しをもとめてオーダーする


このモヒート・・・キューバのハバナが発祥の地と言われている

元々は、16世紀後半海賊フランシス・ドレイクの部下であるリチャード・ドレイクが、モヒートの前身となる飲み物ドラケをキューバの人々へ伝えた、という説もあって、
ドラケのレシピは、アグアルディエンテ(さとうきびを原料とするスピリッツで、荒削りなラムの前身)と砂糖、ライム、ミントを混ぜ合わせるという話も。
また、ドラケは、ハバナを過去最悪のコレラが襲ったときに、木製のスプーンと共に提供され、医療目的でも消費されていたとされる。

キューバ・ハバナに思いを馳せながら
雪国で呑む(^^)vモヒート!!

明日への活力~~~~(^.^)/~~~

 
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