番組情報

番組名 日本のチカラ【赤い果実は町の宝~沖縄県本部町のアセローラ~】
放送日時 2017年02月20日(月)10時55分~11時25分
番組概要 甘酸っぱくて爽やかな果実、アセローラ。ジュースはもちろんフローズンも大人気!沖縄県のとある場所で栽培・加工され町の一大産業になっています。人気の秘密に迫ります!
番組内容 沖縄県・本島北部の本部町で、今注目されているのが熱帯果樹「アセローラ」。果実の加工から販売までを手掛ける産業です。農家が繊細で小さな果実をひとつひとつ丁寧に収獲、その果実を農家から集荷する農業生産法人があります。わずか9名のスタッフが、選別・加工・販売まで全てを手掛けています。日持ちがしないアセローラは、その味を保つためピューレに加工されて飲料や菓子などの原料となることがほとんど。
番組内容2 おととし販売した氷のスイーツ「アセローラフローズン」が、全国規模の物産展で「日本一のおやつ」に選ばれたことをきっかけに、沖縄のアセローラは一気に全国的な知名度を得ました。今ではアセローラ目当てに本部町を訪れる観光客も増えています。しかし、ここに至るまでの約30年の道のりは決して平坦ではありませんでした。沖縄から、美味しさと笑顔をお届けします!
番組内容3 全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。
ナレーション 仲田紀久子(琉球放送アナウンサー)
音楽 高嶋ちさ子「ブライト・フューチャー」
制作 企画:民間放送教育協会
制作著作:琉球放送
協力:文部科学省/中小企業基盤整備機構