鳥取 あぐりヌーヴォー

就農者の個性豊かなライフスタイルや熟練就農者の知恵と技、そして若者達の新しい農業の取り組みや最新技術を通して鳥取県の農業や彼らが描く未来を紹介していきます。
  
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環境に優しい和牛飼育をVol.3
2017-05-17放送


鳥取県大山町で和牛の繁殖・肥育を一貫で取り組んでいる岡崎悠一さんのシリーズ3回目。
岡崎さんは牛の飼料も自分で作ります。
その理由とは・・・

和牛飼育農家・岡崎悠一さんは農業大学校や畜産専門学校などを経て25歳で就農。
以来、繁殖と肥育の一貫型経営で和牛飼育に取り組んでいます。
岡崎さんは牛舎に隣接する畑に牧草を植えて飼料を作っています。
牛の堆肥を牧草地に撒き、そこで育った牧草を牛が食べる・・・という循環型を実践しているのです。その実際を紹介。


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