[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ牛にら豆腐]

 

牛肉の切り落としを使った麻婆豆腐風の料理ですが､甜麺醤は使わずに削りがつおを加えてだしの風味を効かせます｡豆板醤の辛みも効いて､ごはんがすすむおいしさ｡