[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞあじの薬味ずし]

 

夏におすすめの､さっぱりとした薬味ずし｡旬のあじは､漬け汁に5分漬ける程度にして､魚の味をしっかり残します｡ごはんは､すし酢の水分を考えて､水を減らして炊いて!