[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞｵｸﾗとにらのﾁﾁﾞﾐ]

 

旬のｵｸﾗをゆでてから刻んで生地に混ぜ込みました｡外はｶﾘｶﾘで､中はﾄﾛｯとやわらかい口当たりに｡生地を返したら､押さえながら焼くとｶﾘｯと仕上がります｡