今年は家族と一緒におうちｸﾘｽﾏｽがおｽｽﾒ!
そこで､子供たちと楽しくできるｸﾘｽﾏｽﾘｰｽや松ぼっくりﾂﾘｰの作り方を紹介｡
更に､今大人気のｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄや､簡単豪華ｸﾘｽﾏｽﾁｷﾝﾚｼﾋﾟも登場!
今年を締めくくる楽しいおうちｸﾘｽﾏｽを提案します!
<ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽのﾁｷﾝｿﾃｰのﾚｼﾋﾟ>
材料(2人前)
･鶏もも肉･･･2枚 ･塩､ｺｼｮｳ･･･適量
･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･･･大さじ1 ･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･･･2枚
･ﾊﾞｹﾞｯﾄ･付け合わせの野菜･･･適量
【ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ】
･ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢･･･大さじ2 ･白ﾜｲﾝ･･･大さじ1
･濃口しょうゆ･･･大さじ1 ･砂糖･･･大さじ1
･にんにく(すりおろし)･･･1かけ分
作り方
①鶏もも肉の余分な脂肪を取り､厚さを均等にしておく｡
塩､ｺｼｮｳをして常温で15分くらい置いてから水気を取る｡
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ､鶏肉の皮を下にして並べ
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを置いて中火にかける
③ﾊﾟﾁﾊﾟﾁと音がしてきたら少し火を弱めこんがりと色づくまで焼く(約10分)
途中､焦げる前のﾛｰｽﾞﾏﾘｰを取り出す｡
④ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽの材料を混ぜ､ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残った油を軽くふき
ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽのを入れて半量になるまで煮詰める｡(とろっとしてくる)
⑤器に､付け合わせの野菜､鶏肉を盛り､ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽをかけて完成｡
ﾎﾟｲﾝﾄ
お肉は火をつける前にﾌﾗｲﾊﾟﾝの上に置く｡
→お肉が縮まりにくくなり､ﾌﾜｯと仕上がる｡
油ﾊﾈの心配もない
