受験ｼｰｽﾞﾝ到来!受験生をｻﾎﾟｰﾄするｱｲﾃﾞｱを紹介します｡
最新文房具や緊張をほぐすｽﾄﾚｯﾁ｡
前日に食べておくべき料理とは?これを見て万全態勢で試験に挑みましょう!
その他､｢山陰とことこ日和｣は倉吉市の旅､｢ さんいん紀行!ｷﾗﾘ探訪｣では､出雲のそばを紹介｡さらに､松江市のかに小屋から中継も!お楽しみに!
***************************
●ｴﾋﾞと豆腐のふわふわ揚げ
材料(4人分)
ｴﾋﾞ 200g
木綿豆腐 1丁(400g)
にら 20g
玉ねぎ 1/4個
長いも 50g
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ2
~付けﾀﾞﾚ~
ﾎﾟﾝ酢 適量
ﾗｰ油 適量
①水を切った豆腐､粘りが出るくらい叩いたｴﾋﾞ､みじん切りにしたﾆﾗと玉ねぎ､すった長いもを混ぜる｡
②調味料を混ぜて､手でしっかり混ぜていく｡
(この時､具がゆるかったら片栗粉を追加する｡)
③具を適当な大きさに丸めて､180℃の油で5分ほど揚げる｡
④きつね色が付いたら完成｡付けﾀﾞﾚのﾎﾟﾝ酢とﾗｰ油はお好みの分量で｡
●甘酒ﾐﾙｸ
材料(1人分)
甘酒(こうじ)100ml
牛乳 100ml
ｼﾅﾓﾝ(粉) 少々
ｸﾙﾐ 少々
①小鍋に甘酒､牛乳を入れて､鍋のふちが沸々となるまで温める｡
②ｶｯﾌﾟに移して､ｼﾅﾓﾝ､砕いたｸﾙﾐを入れて完成｡
