今年一回目の金曜ｽﾊﾟｲｽ!!は
2018年のﾄﾚﾝﾄﾞを｢家電｣｢料理｣｢美容｣
それぞれの専門家から教えてもらいます!

さらに｢山陰!とことこ日和｣ではﾄﾞﾛﾝｽﾞ石本が浜田市をぶらり旅!
雑誌｢さんいんｷﾗﾘ｣とのｺﾗﾎﾞ企画では山陰のお酒を満喫しちゃいます｡
今週の金曜ｽﾊﾟｲｽ!!お楽しみに｡

･｢低温調理｣を活用した料理のﾚｼﾋﾟ

<ｻﾗﾀﾞﾁｷﾝのﾍﾙｼｰｿｰｽ添え>
<材料> 作りやすい分量

･鶏むね肉 1枚 ･塩麹 大さじ1 ･はちみつ 小さじ1

･ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ･･･豆腐 1/4丁 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ3

豆板醬､塩､こしょう 少々
<作り方>
1.鶏むね肉を均等の厚さに切り塩麹､はちみつを塗りこむ｡
2.湯銭用の袋に1を入れる
3.70℃の湯に30分入れ冷めるまで待つ
4.ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは各材料を混ぜ合わせる
5.3の鶏むね肉を取り出し､好みの大きさに切り
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて完成